Egy keverőtálban a kétféle lisztet és a szódabikarbónát jól összekeverem.
Gőz felett összemelegítem a Ramát, a mézet, a porcukrot és a fűszerkeveréket, majd kicsit lehűtöm a masszát és hozzákeverem a két tojást.
A lisztes keverékbe géppel, vagy kézzel jól beledolgozom a mézes masszát és a kész, puha tésztát hűtőbe teszem egy éjszakára. Másnapra tökéletesen formázható tésztává válik.
Fél centisre kinyújtom, kiszaggatom, díszítem és előmelegített sütőben pár perc alatt készre sütöm.
