Puncsos szelet

60

Közepes

1 fő

0

Hozzávalók

Tészta

tojás	4 darab
cukor	16 dekagramm
liszt	18 dekagramm
sütőpor	1 csomag
tej	7 evőkanál

krem

puncs ízű pudingpor	2 csomag
cukor	5 evőkanál
tej	6 dl
tejszín	5 dl

Tetejére

piskótamorzsa	1 adag

Ezenkívül

babapiskóta, kb. 30 dkg	1.5 csomag
tej (kb)	1 dl
rum	1 kevés
baracklekvár	1 pohár

Desszertek: Puncsos szelet a sok

Elkészítés

1. lépés

A tojásokat a cukorral a robotgép legmagasabb fokozatán sűrű masszává keverjük kb. 8-10 perc alatt, majd a legalacsonyabb fokozaton hozzákeverjük a sütőporos lisztet és a tejet. Sütőpapírral bélelt, közepes méretű tepsiben, 190 fokon 20 percig sütjük.

2. lépés

A pudingból, a cukorból és a tejből sűrű krémet főzünk. Ha kihűlt óvatosan összeforgatjuk a felvert tejszínhabbal.

3. lépés

A piskótát kettévágjuk. Az alsó lapot megkenjük a lekvár felével, erre simítjuk a krém egy harmadát. Ezt kirakjuk a rummal ízesített és a tejben megforgatott babapiskótával, majd megkenjük a lekvár másik felével, végül a krém második harmadával.