Püspökkenyeres csokitorta marcipánnal

>

csokitorta

120

Közepes

1 fő

0

Hozzávalók

Tészta: 2.

sütőpor	1 csomag
liszt	20 dekagramm
víz	2 evőkanál
kristálycukor	28 dekagramm
tojásfehérje	5 darab
mazsola	10 dekagramm
dió	10 dekagramm
tejcsokoládé	1 tábla
zselés cukorka	10 dekagramm

krem

marcipánmassza	20 dekagramm
rumaroma	1 kevés
tojássárgája	2 darab
vaníliás cukor	2 csomag
porcukor	30 dekagramm
Ráma	30 dekagramm
kakaópor	2 evőkanál
étcsokoládé	10 dekagramm
étcsokoládés pudingpor	2 csomag
tej	6 dl

Tészta: 1.

tojás	6 darab
étkezési keményítő	2 evőkanál
liszt	4 evőkanál
só	1 csipetnyi
kristálycukor	6 evőkanál

Desszertek: Püspökkenyeres csokitorta marcipánnal a sok csokitorta recept közül.

Elkészítés

1. lépés

Az 1. tészta hozzávalóiból a szokott módon piskótát készítünk és egy 24x24 cm-es tortaformában megsütjük.

2. lépés

A 2. tésztához a zselés cukorkát, a diót és a csokoládét lisztezett deszkán apróra összevágjuk. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd beletesszük apránként a cukrot és a sütőporral elkevert lisztet, végül az összevagdalt dolgokat és a mazsolát is. 24x24 cm-es, sütőpapírral bélelt tortaformában megsütjük 180 fokon 30-35 perc alatt, tűpróbát végezzünk.

3. lépés

A krémhez a tejben a pudingot felfőzzük a vaníliával és ha már elég sűrű, levesszük a tűzről, majd hozzáadjuk a csokoládét, a kakaót, a tojássárgákat, végül hűlni hagyjuk. A Ramát habosra keverjük a cukorral és összedolgozzuk a kihűlt masszával.

4. lépés

A piskótalapot kettévágjuk, megkenjük krémmel, ráhelyezzük a püspökkenyeres lapot, ezt is megkenjük krémmel és ráhelyezzük a másik piskótalapot. Bevonjuk a torta oldalát is krémmel. A tetejére marcipánlapot helyezünk és tetszés szerint díszítjük.