Püspökkenyeres csokitorta marcipánnal

Az 1. tészta hozzávalóiból a szokott módon piskótát készítünk és egy 24x24 cm-es tortaformában megsütjük.

A 2. tésztához a zselés cukorkát, a diót és a csokoládét lisztezett deszkán apróra összevágjuk. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd beletesszük apránként a cukrot és a sütőporral elkevert lisztet, végül az összevagdalt dolgokat és a mazsolát is. 24x24 cm-es, sütőpapírral bélelt tortaformában megsütjük 180 fokon 30-35 perc alatt, tűpróbát végezzünk.

A krémhez a tejben a pudingot felfőzzük a vaníliával és ha már elég sűrű, levesszük a tűzről, majd hozzáadjuk a csokoládét, a kakaót, a tojássárgákat, végül hűlni hagyjuk. A Ramát habosra keverjük a cukorral és összedolgozzuk a kihűlt masszával.

A piskótalapot kettévágjuk, megkenjük krémmel, ráhelyezzük a püspökkenyeres lapot, ezt is megkenjük krémmel és ráhelyezzük a másik piskótalapot. Bevonjuk a torta oldalát is krémmel. A tetejére marcipánlapot helyezünk és tetszés szerint díszítjük.