Feltöltve:

Rebarbarás, epres pite

access_alarm 90
cake Közepes
person_outline 1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

rebarbara70 dekagramm
eper10 darab
cukor1 darab
fahéj1 darab
citrom1 púpos evőkanál
keményítő1 evőkanál
mandula1 bögre
hideg Rama30 dekagramm
kristálycukor10 dekagramm
tojás2 egész
liszt45 dekagramm
0.5 teáskanál

Desszertek: Rebarbarás, epres pite a sok Pite recept közül.

Elkészítés

1. lépés

Töltelék: 6-7 szál (60-70 dkg) rebarbarát meghámozunk, megmossuk és 2 cm-es darabokra vágjuk. Hozzáaprítunk 5-10 szem epret és 1 dl vízzel, 3-4 kanál cukorral, 1 kk fahéjjal, valamint 1 citrom reszelt héjával felforraljuk, végül 1 púpozott ek. keményítővel besűrítjük. A végén 1 dl darált mandulát és egy kis fahéjat keverünk bele. Ezt a masszát kihűtjük.

2. lépés

Tészta: 30 dkg hideg Ramát 10 dkg kristálycukorral, 2 egész tojással, 45 dkg liszttel, 1/2 kk. sóval összemorzsolunk. A Rama maradjon kicsit darabos, borsónyi nagyságú és annyi jéghideg vízzel gyúrjuk össze, hogy kemény tésztát kapjunk. A tésztát is megbolondíthatjuk 1 citrom reszelt héjával. Csomagoljuk folpackba és tegyük hűtőbe 1-2 órára. Egy lisztezett deszkán nyújtsuk 2-3 mm vékonyságúra és a sütőformánkat rátéve 2-3 centivel nagyobbra szabjuk ki. A Ramával kikent sütőformába fordítsuk bele a tésztát, öntsük rá a tölteléket és a tészta széleit szép hullámosan hajtsuk rá. A maradék tésztából hurkákat formázzunk és tetszőlegesen rácsozzuk be a töltelék szabadon maradt felületét. 180 C-os sütőben süssük rózsaszínre, kb. 50 perc alatt.

Hozzászólások

Hasonló receptek

alarm_on 80"
cake Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 45"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 40"
cake Könnyű
favorite_border 4
Megnézem

alarm_on 90"
cake Nehéz
favorite_border 3
Megnézem

alarm_on 20"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 180"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 30"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 160"
cake Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 45"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 90"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 90"
cake Könnyű
favorite_border 2
Megnézem

alarm_on 60"
cake Könnyű
favorite_border 3
Megnézem