Red Velvet Cupcake

Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra. Szitáljuk át a lisztet egy tálba, keverjük jól el a sütőporral, csipet sóval, majd tegyük félre.
Egy másik tálban keverjük el a kakaóport a piros ételfestékkel, szitáljuk át a kakaót is, így nem lesz csomós, tegyük ezt is félre.
Keverőtálban keverjük habosra a puha Rama Vajas Ízt, a cukorral, és a vanillincukorral, használhatunk akár kézi mixert.
Ezután keverjük hozzá egyenként a tojásokat, majd a piros csokoládémasszát.
Felváltva adjuk hozzá a lisztet és a tejet, amíg bársonyos tésztát kapunk.
Kanalazzuk a tésztát papír kapszlival bélelt muffin formába, vagy szilikon muffin sütőformába.
Süssük az előmelegített sütőben 20-25 percig, végezzünk tűpróbát, mielőtt kivesszük.
Kb. 12 db muffin lesz belőle.

Egy robotgép segítségével keverjük habosra a krémsajtot a Rama Vajas Ízzel, amíg sima, és fényes lesz, majd alacsony fordulatszámra kapcsolva a mixert, adjuk hozzá a porcukrot és a vanília kivonatot. Töltsük nyomózsákba, díszítsük vele a muffinok tetejét.
Díszítsük piros marcipán szívvel.