Répatorta & muffin

>

Muffin

20

Könnyű

1 fő

0

Hozzávalók

A tésztához

reszelt sárgarépa		60 dekagramm
tojás		4 darab
napraforgó olaj		2 dl
liszt		5 dl
cukor		3.5 dl
szódabikarbóna		2 kávéskanál
fahéj		2 teáskanál
vaníliás cukor		1 csomag
só		1 csipetnyi
mazsola		10 dekagramm

A krémhez

mascarpone		25 dekagramm
cukor		8 dekagramm

A díszítéshez

kókuszreszelék		1 darab
zöld ételfesték		1 üvegcse

Desszertek: Répatorta & muffin a sok Muffin recept közül.

Elkészítés

1

A hozzávalókat fakanállal összekeverjük.
Torta- vagy muffinformában megsütjük.

2

Amíg a tészta kihűl, addig elkészítjük a krémet.
A mascarponét a cukorral habosra keverjük, és a kihűlt tésztára kenjük.

3

A kókuszreszeléket a zöld ételfestékkel színezzük.
A mascarponés krém tetejére ráhintjük a megszínezett kókuszreszeléket.
Díszíthetjük még tojásdrazséval, vagy mini marcipán virágokkal.