Répatorta & muffin

>

Muffin

20

Könnyű

1 fő

0

Hozzávalók

A tésztához

reszelt sárgarépa	60 dekagramm
tojás	4 darab
napraforgó olaj	2 dl
liszt	5 dl
cukor	3.5 dl
szódabikarbóna	2 kávéskanál
fahéj	2 teáskanál
vaníliás cukor	1 csomag
só	1 csipetnyi
mazsola	10 dekagramm

A krémhez

mascarpone	25 dekagramm
cukor	8 dekagramm

A díszítéshez

kókuszreszelék	1 darab
zöld ételfesték	1 üvegcse

Desszertek: Répatorta & muffin a sok Muffin recept közül.

Elkészítés

1. lépés

A hozzávalókat fakanállal összekeverjük.
Torta- vagy muffinformában megsütjük.

2. lépés

Amíg a tészta kihűl, addig elkészítjük a krémet.
A mascarponét a cukorral habosra keverjük, és a kihűlt tésztára kenjük.

3. lépés

A kókuszreszeléket a zöld ételfestékkel színezzük.
A mascarponés krém tetejére ráhintjük a megszínezett kókuszreszeléket.
Díszíthetjük még tojásdrazséval, vagy mini marcipán virágokkal.