A tésztába beleütjük a tojást és kis adagonként adjuk hozzá a langyos, sós vizet. Jó hólyagosra kidolgozzuk, majd 1/2 órát pihentetjük. Közben elkészítjük a tölteléket. A meggyet összekeverjük az aromával, majd felfőzzük. A mákba belerakjuk a cukrot, a citromhéjat ízlés szerint, majd beleöntjük a meggyszemeket is és összekeverjük. A rétest kihúzzuk, majd megtöltjük a mákos töltelékkel. Meglocsoljuk a tetejét olvasztott Ramával, majd megsütjük.
