Reszelt túrós, Borzas Kata
Reszelt túrós, Borzas Kata
  • timer90 perc
  • moodKönnyű
  • person1 fő

Hozzávalók:

    Tésztához

    • liszt - 40 dekagramm
    • porcukor - 15 dekagramm
    • Ráma - 25 dekagramm
    • sütőpor - 0.5 csomag
    • vaníliás cukor - 1 csomag
    • kakaó - 3 evőkanál
    • tojássárgája - 1 darab

    Töltelékhez

    • túró - 1 kilogramm
    • porcukor - 25 dekagramm
    • mazsola - 5 dekagramm
    • vaníliás cukor - 2 csomag
    • tojássárgája - 3 darab
    • tojásfehérje kemény habja - 4 darab

    Elkészítés:

    1. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és kettéosztjuk. Az egyik felét a Ramával kikent tepsibe reszeljük, sajtreszelőn. A krémhez a túrót villával összetörjük, hozzáadjuk a porcukrot, a vaníliás cukrot, a tojássárgát, a mazsolát és a tojásfehérjét kemény habbá verve. Ráöntjük óvatosan a tésztára és ráreszeljük a másik adag tésztát, majd megsütjük.