Feltöltve:

Ribizlis tiramisu torta

40
Könnyű
1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

Ráma10 dekagramm
mandulás csók vagy puszedli8 dekagramm
babapiskóta18 dekagramm
színtelen zselatin6 lap
friss ribizli30 dekagramm
tehéntúró50 dekagramm
mascarpone25 dekagramm
mandulás likőr5 evőkanál
vaníliás cukor1 csomag
tejszín2.5 dl
kakaópor1 csapott mokkáskanál

Desszertek: Ribizlis tiramisu torta a sok Tiramisu recept közül.

Elkészítés

1

Egy kisebb lábasban a Ramát megolvasztjuk. 5 dkg mandulás puszedlit és 15 dkg babapiskótát összetörünk. A morzsát a folyékony Ramába szórjuk és jól összekeverjük.

2

Egy sima felületű, nagy kerek tálra 25 cm átmérőjű tortakarimát helyezünk. Beletöltjük Ramás morzsát, majd evőkanállal jól lenyomjuk, hogy kellően sűrű állagú tortaalapot kapjunk. Kb. 30 percre hűtőbe tesszük.

3

A zselatint bő hideg vízbe áztatjuk. Közben a ribizlit megmossuk és lecsepegtetjük. Két fürtöt félreteszünk a díszítéshez, a többit leszemezzük.

4

A tehéntúrót, a mascarponét, a mandulalikőrt, a cukrot és a vaníliás cukrot addig keverjük, amíg a cukor teljesen feloldódik. A zselatint kinyomkodjuk, majd lábasba, alacsony hőfokon óvatosan feloldjuk. Először 2 ek.mascarpone krémet adunk hozzá, aztán apránként belekeverjük a maradék krémet is.

5

A tejszínt kemény habbá verjük és a krémhez keverjük, végül beleforgatjuk a ribizliszemeket. A habos, ribizlis masszát a morzsás alapra halmozzuk és elsimítjuk. Legalább 5 órára, de még jobb, ha egész éjszakára a hűtőben pihentetjük.

6

Megnedvesített késsel a krémes réteget a tortakarimától elválasztjuk. A maradék mandulás puszedlit és babapiskótát kézzel a tortára morzsoljuk. Kakaóval megszórjuk és a félretett ribizlifürtökkel díszítjük.

Hozzászólások

Hasonló receptek

90"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

75"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

80"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

60"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

1"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

200"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

80"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

60"
Könnyű
favorite_border 3
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 5
Megnézem