Rigójancsi

>

Rigó jancsi

60

Közepes

1 fő

0

Hozzávalók

Tészta

7 tojásból készült csokoládés piskóta		1 darab

Tölelék

tejszín		8 dl
kakaó		6 dekagramm
vaníliás cukor (lehet porcukor is)		12 dekagramm
zselatin		1 csapott evőkanál

Bevonat

cukor		3 dekagramm
kakaó		3 dekagramm
Ráma		3 dekagramm

Desszertek: Rigójancsi a sok Rigó jancsi recept közül.

Elkészítés

1

Csokoládés piskótát sütünk, amikor kihűlt, kettévágjuk. A lehűtött tejszínt porcelántálban kemény habbá verjük, és közé keverjük a kevés vízben feloldott, átszűrt zselatint. A kakaót összekeverjük a 12 dkg cukorral, azt lassanként a tejszínhabhoz keverjük. Az egyik lapra rásimítjuk a krémet. A másik lapot, ami a teteje lesz a csokoládémázzal bevonjuk. 5 cm-es kockákra vágjuk, a krém tetejére fektetjük és vizes késsel a kockák irányában végigvágjuk. Fogyasztásig hideg helyen tartjuk