Rózsa briós

>

Briós

20

Nehéz

1 fő

0

Hozzávalók

liszt	50 dekagramm
olvasztott Rama	5 dekagramm
cukor	5 dekagramm
élesztő	3 dekagramm
tej	2.5 dl
tojássárgája	3 darab
tojássárgája a kenéshez	1 darab
só	1 csipetnyi

Desszertek: Rózsa briós a sok Briós recept közül.

Elkészítés

1. lépés

Az élesztőt a cukorral és az 1 deci tejjel felfuttatjuk. Amikor az élesztő felfutott, hozzáadjuk a többi anyagot és kelt tésztát készítünk belőle.

2. lépés

Kelesztés után átgyúrjuk és vékonyra kinyújtjuk. 5 centis pogácsaszaggatóval kiszúrjuk a tésztát. Egy kevés Ramát felolvasztunk és a kiszúrt korongok egyik oldalát lekenjük, majd a Ramás felükkel kifelé elkezdjük összerakni a rózsákat.

3. lépés

Minden második muffín sütőt Ramával kikenünk és az összerakott rózsákat beletesszük. Még kelesztjük, majd tojással lekenjük, kristálycukorral megszórjuk és 180 fokon készre sütjük.