Rózsa briós

>

Briós

20

Nehéz

1 fő

0

Hozzávalók

liszt		50 dekagramm
olvasztott Rama		5 dekagramm
cukor		5 dekagramm
élesztő		3 dekagramm
tej		2.5 dl
tojássárgája		3 darab
tojássárgája a kenéshez		1 darab
só		1 csipetnyi

Desszertek: Rózsa briós a sok Briós recept közül.

Elkészítés

1

Az élesztőt a cukorral és az 1 deci tejjel felfuttatjuk. Amikor az élesztő felfutott, hozzáadjuk a többi anyagot és kelt tésztát készítünk belőle.

2

Kelesztés után átgyúrjuk és vékonyra kinyújtjuk. 5 centis pogácsaszaggatóval kiszúrjuk a tésztát. Egy kevés Ramát felolvasztunk és a kiszúrt korongok egyik oldalát lekenjük, majd a Ramás felükkel kifelé elkezdjük összerakni a rózsákat.

3

Minden második muffín sütőt Ramával kikenünk és az összerakott rózsákat beletesszük. Még kelesztjük, majd tojással lekenjük, kristálycukorral megszórjuk és 180 fokon készre sütjük.