Rumos-kakós szelet

A darált kekszet a kakaóporral összekeverjük. Ezután egy edényben a Ramát a cukorral és a tejjel összemelegítjük annyira, hogy a Rama és a cukor elolvadjon. Ezt ráöntjük a kakaóporral összekevert kekszre és hozzáadjuk a rumot, vagy a rumaromát.

Jól összekeverjük a masszát és egy jénai edénybe nyomkodjuk. Betesszük a hűtőbe amíg a csokimáz elkészül.

Gőz felett 2 tábla tortabevonót 2 ek. étolajjal felolvasztunk, majd rákenünk és ismét hűtőbe rakjuk kb. 1-2 órára. Forró vízbe mártott késsel felszeleteljük.