Feltöltve:

Sacher torta

120
Közepes
1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

Piskótához

Ráma13 dekagramm
finomliszt11 dekagramm
főzőcsokoládé13 dekagramm
kristálycukor11 dekagramm
vaníliás cukor1 csomag
tojás7 darab
porcukor5 dekagramm
sárgabaracklekvár1 kevés
sütőpor0.5 csomag

Csokimázhoz

cukor25 dekagramm
étcsokoládé25 dekagramm
víz1.25 dl

Desszertek: Sacher torta a sok Torta recept közül.

Elkészítés

1

A puha Ramát a porcukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd egyenként beledolgozzuk a 7 db tojássárgát, valamint a gőz fölött felolvasztott csokoládét. Hozzákeverjük a cukrot és a lisztet, végül a 7 db tojásfehérje keményre vert habját adjuk hozzá.

2

Sütőpapírral kibélelt tortaformába öntjük és előmelegített sütőben kb. 15 percig magas hőfokon, majd alacsony hőfokon még kb. 45 percig, tűpróbáig sütjük.

3

Kihűlés után félbevágjuk és megkenjük baracklekvárral, majd a tetejét is megkenjük a lekvárral, végül a csokoládémázzal bevonjuk.

4

A mázhoz a cukrot a vízzel 5-6 percig nagy lángon főzzük, a tűzről levéve kissé kihűtjük, majd hozzákeverjük a felolvasztott csokit.

Hozzászólások

Hasonló receptek

140"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

150"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

30"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

35"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

160"
Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem