Sajtos perec

A lisztet a sóval és a szódabikarbónával összekeverem, majd a Ramával elmorzsolom. Az összes hozzávalót a tésztához gyúrom.

Hűtőben 30 percig pihentetjük, majd 3 mm vastagra nyújtjuk, megkenjük a tojással és megszórjuk a reszelt sajttal.

Kiszúrjuk perecformával a tésztát, majd sütőpapírra téve 200 fokon 15 perc alatt kisütjük.