Feltöltve:

Sárgabarackos csokoládékupola

access_alarm 150
cake Nehéz
person_outline 1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

A piskótához

kristálycukor18 dekagramm
natúr marcipán7 dekagramm
liszt18 dekagramm
tojás6 darab
olvasztott Rama6 dekagramm

A töltelékhez

sárgabarack befőtt50 dekagramm
kristálycukor15 dekagramm
víz2.5 dl
tejszín2.5 dl
lapzselatin3 levél
sárgabaracklikőr1 evőkanál

A bevonathoz

fehércsokoládé forgácsok1 kevés
étcsokoládé10 dekagramm
tejszín10 dl

Desszertek: Sárgabarackos csokoládékupola a sok Torta recept közül.

Elkészítés

1. lépés

A tojásokat habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a liszttel elkevert reszelt natúr marcipánt és az olvasztott Ramát. Kikent és zsemlemorzsával megszórt kuglófformába öntjük, és 180 °C-ra előmelegített sütőben 50 percig sütjük.

2. lépés

Közben negyed liter vízben felforraljuk a cukrot, beleöntjük a fél sárgabarackokat és 5 percig főzzük. A párolt sárgabarackokat kiszedjük és lecsöpögtetjük. A levet félretesszük.

3. lépés

A kihűlt piskótát 3 vagy 4 egyforma vastag lapra vágjuk. A zselatint néhány percre hideg vízbe áztatjuk, hogy megdagadjon, ezután leszűrjük és feloldjuk a sárgabarack meleg főzőlevének egy részében, hozzáöntjük a sárgabaracklikőrt, végül mindezt belekeverjük a felvert tejszínhabba.

4. lépés

A piskótalapokat megöntözzük a maradék sárgabarackos sziruppal, megkenjük a krémmel, és belsejükkel lefelé a krémbe nyomjuk a fél sárgabarackokat, szabadon hagyva 2 cm-t körben a szélétől. Befedjük a másik piskótalappal és a rétegezést addig folytatjuk, amíg a hozzávalók el nem fogynak.

5. lépés

A kész süteményt egy időre hideg helyre tesszük. Közben felforraljuk a tejszínt a csokoládéval, aztán lehűtjük, majd habverővel felverjük. A süteményt bekenjük a csokoládés krémmel és díszítjük fehér csokoládéból vájt forgácsokkal.

Hozzászólások

Hasonló receptek

alarm_on 80"
cake Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 45"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 40"
cake Könnyű
favorite_border 4
Megnézem

alarm_on 90"
cake Nehéz
favorite_border 3
Megnézem

alarm_on 20"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 180"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 30"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 160"
cake Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 45"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 90"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 90"
cake Könnyű
favorite_border 2
Megnézem

alarm_on 60"
cake Könnyű
favorite_border 3
Megnézem