Sárgabarackos, mandulás morzsatorta

>

Torta

90

Könnyű

1 fő

0

Hozzávalók

A forma kikenéséhez

Rama Vajas Íz	3 dekagramm

A töltelékhez

sárgabarack, idényen kívül 80-90 dkg barackbefőtt	1 kilogramm
kristálycukor	7 evőkanál
főzős vaníliás pudingpor	1 csomag

A tésztához

finomliszt	40 dekagramm
sütőpor	1 csomag
só	1 teáskanál
őrölt fahéj	1 teáskanál
őrölt mandula	10 dekagramm
porcukor	30 dekagramm
Rama Vajas Íz	30 dekagramm
tojássárgája	1 darab
vékony lapocskákra vágott mandula	10 dekagramm
kristálycukor	1 evőkanál

Desszertek: Sárgabarackos, mandulás morzsatorta a sok Torta recept közül.

Elkészítés

1. lépés

A tésztához a lisztet a sütőporral, a sóval, a fahéjjal, az őrölt mandulával és a porcukorral összeforgatjuk. A Rama Vajassal és a tojássárgával elmorzsoljuk.

2. lépés

Egyharmadát egy másik tálba áttesszük, a vékony lapocskákra vágott mandulával és az egy evőkanálnyi kristálycukorral összekeverjük.

3. lépés

A töltelékhez a barackokat félbevágva kimagozzuk. 30 dekányit egy turmixgépbe dobunk és cukorral ízesítve turmixoljuk. Átkanalazzuk egy lábasba, a pudingport simára keverjük benne, majd kevergetve sűrűre főzzük. Ha befőttel készítjük, akkor ennek a levét használjuk a krém készítéséhez.

4. lépés

Egy 26 cm átmérőjű tortaformát Rama Vajassal kikenünk, a kétharmadnyi morzsatésztát beleszórjuk és egy keveset az oldalára is felnyomkodunk belőle, hogy pereme is legyen.

5. lépés

A pudingporos krémből 1-1 jó kiskanálnyit a fél barackok üregébe púpozunk és ezzel, az oldalukkal felfelé szorosan egymás mellé a tésztára rakjuk. A lapocskákra vágott mandulával kevert egyharmadnyi tésztát rámorzsoljuk.