Feltöltve:

Sárika-szelet

0
Közepes
1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

vagy evőkanál só (ízlés)

A krémhez

cukor25 dekagramm
Ráma20 dekagramm
vaníliás cukor1 csomag
tojássárgája1 darab
finomliszt3 púpos evőkanál
tej2.5 dl
rum1 dl

A mázhoz

feketekávé2 evőkanál
kakaó2 evőkanál
cukor10 dekagramm
tej vagy víz1 kevés
Ráma10 dekagramm

Az egyik tésztához

tej5 evőkanál
szódabikarbóna1 csipetnyi
tojás1 darab
kakaó1 csapott evőkanál
Ráma10 dekagramm
cukor10 dekagramm
liszt30 dekagramm

A másik tésztához

liszt4 evőkanál
cukor4 evőkanál
tojás4 darab

Desszertek: Sárika-szelet a sok

Elkészítés

1

Mindkét tésztát ugyanabban a tepsiben sütjük meg. Az első tészta anyagait összegyúrjuk, és a tepsi hátán két egyforma lapot sütünk belőle. A második tulajdonképpen piskótatészta. A cukorral habosra kevert tojássárgájához hozzávegyítjük a lisztet és a tojáshabot, és kikent tepsiben megsütjük. A krémhez a lisztet a hideg tejjel simára keverjük a tojássárgával, és a vaníliás cukorral együtt, majd sűrűre főzzük. Állandó keverés mellett kihűtjük. A Ramát a cukorral habosra keverjük, és apránként hozzádolgozzuk a vaníliás pépet. Az egyik barna lapot meglocsoljuk a rum felével, rákenjük krém felét, ráigazítjuk a piskótalapot, erre a többi krémet, befedjük az ugyancsak rummal meglocsolt barna lappal. Az összeállított tésztára ráteszünk egy súlyos deszkát, és kissé megnyomkodva összeigazítjuk a tésztát. Elkészítjük a mázat. A cukrot, a kakaót, a folyadékot és a Ramát gyenge tűzön összeolvasztjuk, levéve a tűzről addig keverjük, amíg vastagodni kezd, akkor a tésztára öntjük, és gyorsan elsimítjuk. 1-2 napra hűvös helyre tesszük, csak azután vágjuk fel. Szép, és finom sütemény.

Hozzászólások

Hasonló receptek

30"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

90"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

150"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

30"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

2"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

80"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

90"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

40"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

20"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

120"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

120"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

80"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

90"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem