A leveles tészta kétharmadával kibéleljük a tepsit és annak oldalait.
A savanyú káposztát jól kinyomkodjuk, és egy lábasban 3 tojással, a tejszínnel, sóval, borssal, köménymaggal és a tejföllel összegyúrjuk.
Belesimítjuk a tepsibe. Ráhelyezzük a krumpliszeleteket, elosztjuk rajta a sajtot, és a maradék leveles tésztával lefedjük. Ráhajtjuk az alsó tészta széleit is. A közepébe kis (2 cm átmérőjű) lyukat vágunk.
Egy felvert tojással lekenjük, és 170 fokon, kb. 70 perc alatt készre sütjük.
