Somlói galuska

>

Galuska

40

Könnyű

1 fő

0

Hozzávalók

cukor	25 dekagramm
kakaó	2 evőkanál
liszt	3 evőkanál
tej	6 dl
tojás	6 darab
vaníliás cukor	1 csomag
mazsola	1 darab
rum	1 darab
növényi tejszín	2 dl

Desszertek: Somlói galuska a sok Galuska recept közül.

Elkészítés

1. lépés

Hat tojásból piskótát sütünk 6 kanál liszttel és 6 kanál cukorral.

2. lépés

Krém: 6 tojássárgát 25 dkg cukorral és 1 vaníliás cukorral habosra keverünk, majd 6 dl tejet felfőzünk 3 evőkanál liszttel és 2 evőkanál kakaóval. A tojásfehérjét felverjük és a krémhez keverjük.

3. lépés

A piskótadarabokat rumban áztatott mazsolával szórjuk meg. A krémet rétegesen rakjuk a piskótára úgy, hogy a rétegek közé felvert növényi tejszín is kerüljön. Tetejét mazsolával díszítjük.