Sonkás-tojásos reggeli muffin

>

Muffin

45

Könnyű

1 fő

1

Hozzávalók

Rama Vajas Íz	7.5 dekagramm
fej apró kockákra vágott vöröshagyma	1 kis
apróra vágott sonka	10 dekagramm
Só	1 csapott mokkáskanál
fehérbors	0.5 teáskanál
Liszt	12 dekagramm
Dr. Oetker Sütőpor	1 kávéskanál
tojás a tésztához, és 12 db kisebb a muffinokra	1 darab
natúr joghurt	35 gramm
tej	0.8 dl

Egyéb

Sós

Piknikre Való

Desszertek: Sonkás-tojásos reggeli muffin a sok Muffin recept közül.

Elkészítés

1. lépés

A kockákra vágott hagymát fonnyasszuk üvegesre egy kis Rama Vajas Ízben, majd pirítsuk meg rajta az apróra vágott sonkát is, ízesítsük sóval, fehér borssal, majd tegyük félre.

2. lépés

Melegítsük elő a sütőt 175 °C-ra.

3. lépés

Dolgozzuk el a maradék, felolvasztott és lehűtött Rama Vajas Ízt a tojással. Adjuk hozzá a sütőporral és a sóval jól elkevert lisztet, a joghurtot, a tejet, végül pedig a pirított hagymás sonkát.
Kanalazzuk a tésztát papír kapszlival kibélelt muffin formákba, vagy szilikonformába úgy, hogy a tészta a forma feléig érjen. Süssük elő kb. 5 percig a tésztát, majd üssük rá óvatosan a tojásokat. Ha túlfolyna a fehérje, kicsit kanalazzunk le belőle.
Süssük a muffinokat az előmelegített sütőben további 15-18 percig, amíg a tojások elérik a kívánt állagot. Az a jó, ha a közepük folyékony marad.
12 muffin lesz belőle.
Frissen fogyasztva a legfinomabb!