Feltöltve:

Sült csokoládé mousse

40
Nehéz
1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

Carte d'Or Csokoládé jégkrém8 gombóc
kukoricaliszt2 teáskanál
tej150 milliliter
étcsokoládé (legalább 70%-os)50 gramm
tojássárgája2 darab
tojásfehérje4 darab
finomra őrölt kristálycukor100 gramm
Ráma5 gramm
porcukor1 darab

Desszertek: Sült csokoládé mousse a sok Szuflé recept közül.

Elkészítés

1

Melegítsük elő a sütőt 220°C-ra és kapcsoljuk be a légkeveréses funkciót (gázsütőn 7-es fokozat).

2

Tegyük a kukoricalisztet egy kisebb tálkába, majd öntsünk hozzá két evőkanál tejet. Egy lábosban melegítsük fel a maradék tejet és olvasszuk fel benne a csokoládét. Ha felforrt a tej, tegyük hozzá a kukoricalisztes keveréket, majd forraljuk tovább 30 másodpercig folyamatos keverés mellett.

3

Elektromos habverővel verjük fel a 4 tojásfehérjét, közben fokozatosan adagoljuk a cukrot a habhoz.

4

Helyezzük a két tojássárgáját egy nagy tálba, majd öntsük hozzá a csokoládés tejes krémet, közben kézi habverővel folyamatosan kevergessük.

5

Óvatosan forgassuk a masszához a tojásfehérjéből vert hab 1/3-át, majd miután elkevertük, a maradék habot is adjuk a krémhez.

6

Alaposan kenjük ki margarinnal ki hat szufléformát, majd helyezzük őket egy tepsire.

7

Osszuk szét a csokoládés krém felét a formák aljában, majd helyezzünk mindegyikbe egy-egy gombóc Carte d'Or Csokoládé jégkrémet, végül kanalazzuk a maradék krémet a fagylalt tetejére.

8

A tepsit helyezzük 10 percre a sütőbe, majd az elkészült mousse-t kevés porcukorral meghintve még melegen tálaljuk.

Hozzászólások

Hasonló receptek

140"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

150"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

30"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

35"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

160"
Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem