Sült csokoládé mousse

Melegítsük elő a sütőt 220°C-ra és kapcsoljuk be a légkeveréses funkciót (gázsütőn 7-es fokozat).

Tegyük a kukoricalisztet egy kisebb tálkába, majd öntsünk hozzá két evőkanál tejet. Egy lábosban melegítsük fel a maradék tejet és olvasszuk fel benne a csokoládét. Ha felforrt a tej, tegyük hozzá a kukoricalisztes keveréket, majd forraljuk tovább 30 másodpercig folyamatos keverés mellett.

Elektromos habverővel verjük fel a 4 tojásfehérjét, közben fokozatosan adagoljuk a cukrot a habhoz.

Helyezzük a két tojássárgáját egy nagy tálba, majd öntsük hozzá a csokoládés tejes krémet, közben kézi habverővel folyamatosan kevergessük.

Óvatosan forgassuk a masszához a tojásfehérjéből vert hab 1/3-át, majd miután elkevertük, a maradék habot is adjuk a krémhez.

Alaposan kenjük ki margarinnal ki hat szufléformát, majd helyezzük őket egy tepsire.

Osszuk szét a csokoládés krém felét a formák aljában, majd helyezzünk mindegyikbe egy-egy gombóc Carte d'Or Csokoládé jégkrémet, végül kanalazzuk a maradék krémet a fagylalt tetejére.

A tepsit helyezzük 10 percre a sütőbe, majd az elkészült mousse-t kevés porcukorral meghintve még melegen tálaljuk.