Sült túrógombóc

>

Gombóc

1

Könnyű

1 fő

0

Hozzávalók

A gombóchoz

túró	50 dekagramm
cukor	10 dekagramm
tojás	1 darab
zsömle	3 darab
vaníliás cukor	1 csomag
mazsola	6 dekagramm
citrom reszelt héja	1 darab
tej	1 darab

Az öntethez

tejföl	3 dl
cukor	3 evőkanál
tojás	1 darab
vaníliás cukor	1 csomag

A tetejére

zsemlemorzsa	1 darab
cukor	1 darab
Ráma	1 darab

Desszertek: Sült túrógombóc a sok Gombóc recept közül.

Elkészítés

1

Másfél zsömlét annyi tejbe áztatunk, amennyit felszív, a többiből morzsát készítünk. Az áztatott zsömlét kicsavarjuk és a többi hozzávalóval összekeverjük.

2

Egy jénait jól kikenünk Ramával, majd nagy gombócokat készítünk a masszából, amiket a tálba helyezünk.

3

Az öntethez valókat összekeverjük és a gombócokra kanalazzuk úgy, hogy mindegyikre jusson. Előmelegített, 200 fokos sütőben megsütjük.

4

Közben egy serpenyőben összepirítjuk a morzsához valókat. A cukor kissé karamellizálódik, így a morzsa édes és ropogós lesz. Ezt rászórjuk a megsült gombócok tetejére.

5

A kihűlt maradék sem keményedik meg, finom puha marad, a megsült tojásos tejföl pedig krémes.