Sűrített tejszelet

A tésztához valókat összekeverjük, lisztezett tepsiben tűpróbáig sütjük. (Kb. 20 perc közepesen meleg sütőben.) Kihűtjük és kettévágjuk.

A zselatint 3 evőkanál vízben áztatjuk, majd hozzácsurgatjuk a sűrített és a sima tejet, és összemelegítjük.

A tejszínt habbá verjük, és a krémhez forgatjuk. Félig hagyjuk kihűlni, majd az alsó lapra kenjük. Rátesszük a tetejét, és hidegre hűtjük. Elkészítjük a tortazselét, és a sütire öntjük, majd jól lehűtjük.