Sütötökös muffincsodák
Hozzávalók
A tésztához
finomliszt | 15 dekagramm | |
---|---|---|
kukoricaliszt | 15 dekagramm | |
cukor | 15 dekagramm | |
Rama Vajas Íz | 15 dekagramm | |
tojás | 3 darab | |
sütőpor | 1 csomag | |
őrölt gyömbér | 1 teáskanál | |
tej | 2 dl | |
durvára reszelt sütőtök | 30 dekagramm |
A krémhez
Rama Vajas Íz | 10 dekagramm | |
---|---|---|
porcukor | 3 evőkanál | |
citrom- vagy narancsaroma | 1 kevés | |
tej | 3 teáskanál | |
sütőtökpüré | 5 evőkanál | |
olvasztott étcsokoládé | 1 kevés |
Desszertek: Sütötökös muffincsodák a sok Muffin recept közül.
Elkészítés
Először a puha Rama Vajas ízt keverjük habosra a cukorral, majd egyenként adjuk hozzá a tojásokat.
Külön edényben keverjük össze a kétféle lisztet a sütőporral, és az ízlés szerinti gyömbér fűszerrel.
Apránként keverjük össze a nedves hozzávalókat a lisztes keverékkel, és a durvára reszelt sütőtökkel, annyi tejjel higítsuk a keveréket, hogy híg muffintésztát kapjunk.
190 fokos előmelegített sütőben, kb. 25-30 percig, tű próbáig sütjük, hagyjuk alaposan kihűlni.
Krém készítése: Először keverjük habosra a margarint, robotgép segítségével (kb. 5 percig kell verni).
A habos margarinhoz adjuk hozzá fokozatosan a porcukrot, az ízlés szerinti citrom/narancs aromát.
Lágyítsuk pár csepp tejjel a habot, ha túl sűrű lenne, végül keverjük hozzá a sült sütőtökpürét (ettől lesz szép naracs színe a krémnek).
Végül díszítsük a kihűlt muffinokat, habzsák segítségével szép mintákat tudunk alkotni vagy, ahogy a képen is látható, olvasztott csokival aktuális, Halloween-i mintákat is rajzolhatunk.