Sütötökös muffincsodák

Először a puha Rama Vajas ízt keverjük habosra a cukorral, majd egyenként adjuk hozzá a tojásokat.

Külön edényben keverjük össze a kétféle lisztet a sütőporral, és az ízlés szerinti gyömbér fűszerrel.

Apránként keverjük össze a nedves hozzávalókat a lisztes keverékkel, és a durvára reszelt sütőtökkel, annyi tejjel higítsuk a keveréket, hogy híg muffintésztát kapjunk.

190 fokos előmelegített sütőben, kb. 25-30 percig, tű próbáig sütjük, hagyjuk alaposan kihűlni.

Krém készítése: Először keverjük habosra a margarint, robotgép segítségével (kb. 5 percig kell verni).

A habos margarinhoz adjuk hozzá fokozatosan a porcukrot, az ízlés szerinti citrom/narancs aromát.

Lágyítsuk pár csepp tejjel a habot, ha túl sűrű lenne, végül keverjük hozzá a sült sütőtökpürét (ettől lesz szép naracs színe a krémnek).

Végül díszítsük a kihűlt muffinokat, habzsák segítségével szép mintákat tudunk alkotni vagy, ahogy a képen is látható, olvasztott csokival aktuális, Halloween-i mintákat is rajzolhatunk.