Sütötökös muffincsodák
Sütötökös muffincsodák
  • timer90 perc
  • moodKözepes
  • person1 fő

Hozzávalók:

    A tésztához

    • finomliszt - 15 dekagramm
    • kukoricaliszt - 15 dekagramm
    • cukor - 15 dekagramm
    • Rama Vajas Íz - 15 dekagramm
    • tojás - 3 darab
    • sütőpor - 1 csomag
    • őrölt gyömbér - 1 teáskanál
    • tej - 2 dl
    • durvára reszelt sütőtök - 30 dekagramm

    A krémhez

    • Rama Vajas Íz - 10 dekagramm
    • porcukor - 3 evőkanál
    • citrom- vagy narancsaroma - 1 kevés
    • tej - 3 teáskanál
    • sütőtökpüré - 5 evőkanál
    • olvasztott étcsokoládé - 1 kevés

    Elkészítés:

    1. Először a puha Rama Vajas ízt keverjük habosra a cukorral, majd egyenként adjuk hozzá a tojásokat.
    2. Külön edényben keverjük össze a kétféle lisztet a sütőporral, és az ízlés szerinti gyömbér fűszerrel.
    3. Apránként keverjük össze a nedves hozzávalókat a lisztes keverékkel, és a durvára reszelt sütőtökkel, annyi tejjel higítsuk a keveréket, hogy híg muffintésztát kapjunk.
    4. 190 fokos előmelegített sütőben, kb. 25-30 percig, tű próbáig sütjük, hagyjuk alaposan kihűlni.
    5. Krém készítése: Először keverjük habosra a margarint, robotgép segítségével (kb. 5 percig kell verni).
    6. A habos margarinhoz adjuk hozzá fokozatosan a porcukrot, az ízlés szerinti citrom/narancs aromát.
    7. Lágyítsuk pár csepp tejjel a habot, ha túl sűrű lenne, végül keverjük hozzá a sült sütőtökpürét (ettől lesz szép naracs színe a krémnek).
    8. Végül díszítsük a kihűlt muffinokat, habzsák segítségével szép mintákat tudunk alkotni vagy, ahogy a képen is látható, olvasztott csokival aktuális, Halloween-i mintákat is rajzolhatunk.