Sütőtökös puffancs - laktózmentes recept

Melegítsük elő a sütőt 175°C-ra, a tepsit béleljük ki sütőpapírral.

Egy nagyobb tálban szitáljuk össze a lisztet, sütőport, sót és fűszereket.

Egy másik tálban konyhai robotgéppel habosítsuk ki a Laktózmentes Rama sütőmargarint és barna cukrot, majd keverjük bele egyenként a tojásokat is. Keverjük bele a sütőtökpürét is.
Forgassuk bele a lisztes keveréket is.
Ezután tegyük a masszát fagyasztóba kb 10 percre, amíg kissé megszilárdul és formázható lesz.

Egy kisebb tálban készítsük elő a porcukrot a hempergetéshez.

A lehűtött puffancs masszából kb. 5cm-es golyókat formázzunk, ezeket forgassuk meg a porcukorban, majd helyezzük a sütőpapírral bélelt tepsire. Ezután újra egyesével forgassuk meg a puffancsokat a porcukorban.

Előmelegített sütőben süssük kb. 15 percig, majd rácsra téve hűtsük ki teljesen.

TIPP:
A sütőtökpürét mi magunk is elkészíthetjük. Ehhez a sütőtököt vágjuk félbe, majd nagyobb darabokba. 180°C-ra előmelegített sütőben süssük kb 25 percig, amíg megpuhul. Kaparjuk ki a húsát, és turmixoljuk le.