Szalagos fánk
Desszertek: Szalagos fánk a sok Fánk recept közül.
Elkészítés
1
A meglangyosított cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt.
2
A liszthez hozzáadjuk a tojások sárgáját, az olajat, a csipetnyi sót, majd a felfuttatott élesztővel simára dagasztjuk. Ha nagyon ragad tehetünk egy kis lisztet a kezünkre és lisztes kézzel még egy kicsit dagasztunk rajta.
3
Én dagasztás után kelesztő tálba tettem, így elég hamar megkelt, majd ujjnyi vastagra nyújtjuk, és korongokat szaggatunk belőle, a közepüket benyomjuk, és bő, nem túl forró olajban mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
4
Ízlés szerint lekvárral, porcukorral tálaljuk. Kb. 20 db lesz belőle.