Szalagos fánk

>

Fánk

30

Közepes

1 fő

0

Hozzávalók

finomliszt		50 dekagramm
tej		3 dl
cukor		2 evőkanál
élesztő		3 dekagramm
tojássárgája		2 darab
napraforgó olaj		4 evőkanál
só		1 csipetnyi
napraforgó olaj a sütéshez		5 dl

Desszertek: Szalagos fánk a sok Fánk recept közül.

Elkészítés

1

A meglangyosított cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt.

2

A liszthez hozzáadjuk a tojások sárgáját, az olajat, a csipetnyi sót, majd a felfuttatott élesztővel simára dagasztjuk. Ha nagyon ragad tehetünk egy kis lisztet a kezünkre és lisztes kézzel még egy kicsit dagasztunk rajta.

3

Én dagasztás után kelesztő tálba tettem, így elég hamar megkelt, majd ujjnyi vastagra nyújtjuk, és korongokat szaggatunk belőle, a közepüket benyomjuk, és bő, nem túl forró olajban mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

4

Ízlés szerint lekvárral, porcukorral tálaljuk. Kb. 20 db lesz belőle.