Feltöltve:

Székely-torta

access_alarm 90
cake Nehéz
person_outline 1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

vékony lapocskákra vágott mandula

A tepsi kikenéséhez

finomliszt1 darab
Rama sütőmargarin1 darab

A tésztához

tej1 evőkanál
tojássárgája1 darab
porcukor7 dekagramm
finomliszt25 dekagramm
Rama Vajas íz Sütőmargarin14 dekagramm

A tésztára

sárgabaracklekvár15 dekagramm

A nyújtáshoz

finomliszt1 darab

A diós tésztához

darált dió20 dekagramm
tojásfehérje1 darab
tojás4 darab
kristálycukor18 dekagramm

Elkészítés

1. lépés

A tésztához a lisztet a sütőmargarinnal elmorzsoljuk, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk. Meglisztezett gyúrólapon kb. 24x30 centis, (közepes tepsi nagyságú) téglalappá nyújtjuk. Margarinnal kikent, liszttel behintett tepsibe fektetjük, és előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C; légkeveréses sütőben 165 °C), kb. 10 perc alatt elősütjük. Kicsit hűlni hagyjuk, majd a baracklekvár felével megkenjük. Közben elkészítjük a diós tésztát. Ehhez a tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, majd a darált diót beleforgatjuk. A tésztánál megmaradt tojásfehérjét a többihez adjuk, kemény habbá verjük, (2 csepp ételecetet is csempészhetünk bele, ettől még keményebb lesz), majd óvatosan a diós masszába forgatjuk. A lekvárral megkent, elősütött tésztalapra kenjük, és a sütőbe visszatolva további 15-20 percig sütjük, majd hűlni hagyjuk. Ezután hosszában kettévágjuk. Az egyik felét megfordítjuk úgy, hogy a tészta legyen felül, amit a maradék lekvárral megkenünk. Végül a tészta másik felét ráemeljük úgy, hogy az omlós, (linzer) tészta legyen alul. Így két lekvárral megkent linzer lap lesz a sütemény közepén, amit alul és felül a diós piskóta fog közre. Tálaláskor porcukorral meghintjük, és csinos kockákra vágva kínáljuk.

Hozzászólások

Hasonló receptek

alarm_on 80"
cake Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 45"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 40"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 20"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 180"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 30"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 160"
cake Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 45"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 90"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 90"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 60"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 180"
cake Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 80"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 60"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 40"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 60"
cake Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 120"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 120"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 120"
cake Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 60"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem