Szilvás muffin fahéjas mascarpone krémmel

>

Muffin

45

Könnyű

6 fő

0

Hozzávalók

Mascarpone krém

mascarpone	250 gramm
fahéj	0.5 kávéskanál
narancs lereszelt héja	1 darab
porcukor	4 evőkanál

muffin tészta

puha Rama Vajas Íz	12.5 dekagramm
barnacukor	10 dekagramm
Dr. Oetker Vanillincukor	1 csomag
tojás	1 darab
tejföl	140 gramm
liszt	18 dekagramm
Dr. Oetker Sütőpor	0.5 csomag
narancs lereszelt héja	1 darab
fahéj	1 kávéskanál
só	1 csipetnyi
szilva kimagozva, csíkokra vágva	20 dekagramm

Desszertek: Szilvás muffin fahéjas mascarpone krémmel a sok Muffin recept közül.

Elkészítés

1. lépés

A barnacukrot keverjük össze a fahéjjal, majd 3 evőkanálnyit szórjunk belőle a felcsíkozott szilvára, keverjük össze, tegyük félre.
Keverjük habosra a Rama Vajas Ízt a megmaradt fahéjas barnacukorral és a vanillincukorral, keverjük hozzá a narancshéjat, a tojást, majd a sütőporral és a csipet sóval elkevert lisztet. Végül adjuk hozzá a tejfölt, majd a cukros szilvát.
Kanalazzuk a masszát papír kapszlival kibélelt muffinformába, vagy szilikon muffin sütőformába úgy, hogy a tészta a forma 2/3-áig érjen.

2. lépés

Süssük 180°C-ra előmelegített sütőben tűpróbáig, kb. 15-17 percig.

3. lépés

A mascarpone krémhez a hozzávalókat habverővel keverjük addig, amíg sűrű krémet kapunk. Tegyük habzsákba, vagy kanalazzuk a krémet a muffinok tetejére. Díszítsük kevés őrölt fahéjjal.