Szilvás muffin fahéjas mascarpone krémmel

>

Muffin

45

Könnyű

6 fő

0

Hozzávalók

Mascarpone krém

mascarpone		250 gramm
fahéj		0.5 kávéskanál
narancs lereszelt héja		1 darab
porcukor		4 evőkanál

muffin tészta

puha Rama Vajas Íz		12.5 dekagramm
barnacukor		10 dekagramm
Dr. Oetker Vanillincukor		1 csomag
tojás		1 darab
tejföl		140 gramm
liszt		18 dekagramm
Dr. Oetker Sütőpor		0.5 csomag
narancs lereszelt héja		1 darab
fahéj		1 kávéskanál
só		1 csipetnyi
szilva kimagozva, csíkokra vágva		20 dekagramm

Desszertek: Szilvás muffin fahéjas mascarpone krémmel a sok Muffin recept közül.

Elkészítés

1

A barnacukrot keverjük össze a fahéjjal, majd 3 evőkanálnyit szórjunk belőle a felcsíkozott szilvára, keverjük össze, tegyük félre.
Keverjük habosra a Rama Vajas Ízt a megmaradt fahéjas barnacukorral és a vanillincukorral, keverjük hozzá a narancshéjat, a tojást, majd a sütőporral és a csipet sóval elkevert lisztet. Végül adjuk hozzá a tejfölt, majd a cukros szilvát.
Kanalazzuk a masszát papír kapszlival kibélelt muffinformába, vagy szilikon muffin sütőformába úgy, hogy a tészta a forma 2/3-áig érjen.

2

Süssük 180°C-ra előmelegített sütőben tűpróbáig, kb. 15-17 percig.

3

A mascarpone krémhez a hozzávalókat habverővel keverjük addig, amíg sűrű krémet kapunk. Tegyük habzsákba, vagy kanalazzuk a krémet a muffinok tetejére. Díszítsük kevés őrölt fahéjjal.