Színes szelet

90

Közepes

1 fő

0

Hozzávalók

A tésztához

tojás	6 darab
cukor	6 evőkanál
liszt	6 evőkanál
sütőpor	1 csomag
ételszínezék, hogy szép, világoszöld legyen	10 gramm
étolaj	1 dl

A felső piros réteghez

magozott meggy	15 darab
meggyszörp, vagy málnaszörp hígítva	8 dl
piros tortazselé	2 csomag

A középső fehér réteghez

Ráma	20 dekagramm
túró	50 dekagramm
vaníliás cukor	2 csomag
porcukor	30 dekagramm
citrom reszelt héja és leve	1 darab
tejföl	2 evőkanál

Desszertek: Színes szelet a sok

Elkészítés

1. lépés

A cukor folyamatos hozzáadásával a tojásfehérjékből kemény habot verünk. Hozzákeverjük a tojások sárgáját, a lisztet, a sütőport, az olajat és végül az ételfestéket.

2. lépés

Kibélelünk egy tepsit sütőpapírral és előmelegített sütőben, mérsékelt hőfokon megsütjük.

3. lépés

Amíg a tészta sül, elkészítjük a középső réteget. A Ramát kenhető állapotúra melegítjük, de ne legyen folyós. Hozzákeverjük a porcukrot, a vaníliás cukrot és a túrót, majd belereszeljük a citrom héját, belefacsarjuk a levét, végül a tejfölt. Aki nem szereti a tejfölt, el is hagyhatja, de így nem lesz olyan folyós állagú.

4. lépés

Ha a tészta kihűlt, a túrós réteget rásimítjuk.

5. lépés

A piros réteghez a meggyszemeket kis csíkokra vágjuk és rászórjuk a túróra.

6. lépés

Elkészítjük a szörpben megfőzött zselatint. Mikor kezd kihűlni, akkor rákenjük a középső rétegre. Mikor teljesen megdermedt, vizes késsel felszeleteljük.