Szőlős-muskotályos torta

Tegyük a háztartási kekszet egy zacskóba, zárjuk le, majd konyharuhába téve klopfoljuk úgy meg, hogy azért darabos maradjon. Keverjük össze a Ramával, tejjel, porcukorral, valamint a rummal, vagy a narancslével. Nyomkodjuk jól bele egy sütőpapírral kibélelt kapcsos tortaformába, majd tegyük be a hűtőbe addig, amíg elkészítjük a krémeket.

Először verjük fel az 5 dl habtejszínt, lassan beleadagolva az 1 csomagnyi zselatinfixet. A tejszín felét adjuk hozzá a gyümölcsjoghurthoz folyamatos kevergetés mellett, majd ezt a részt szintén tegyük be a hűtőbe. A natúr joghurtot keverjük össze a szőlőlével, a vaníliás cukorral, valamint a maradék tejszínnel.

Vegyük elő a tortaformát és először a szőlős krémet simítsuk a tortaformába, majd a másik gyümölcsöset. Tegyük vissza a hűtőbe, hogy tovább szilárduljon.

Készítsük el a tortazselét a használati útmutató szerint, csak víz helyett fehérbort használjunk hozzá. Várjuk meg, hogy ne legyen forró, különben nagyon összerántja a joghurtkrém felszínét.

Vegyük elő a tortát ismét, díszítsük fel a szőlővel és oszlassuk el rajta a boros tortazselét. Ha nem lesz túl szép, akkor tegyünk rá csokimázat kész tortabevonóból, vagy 2 evőkanál kakaóport keverjünk össze 2 evőkanál porcukorral, valamint 3 dkg Ramával.

A kész tortát tegyük vissza a hűtőbe és pár óra múlva fogyasztható. A legjobb azonban az, ha egy egész éjjel állni hagyjuk.