Szülinapi csokitorta

>

csokitorta

70

Közepes

1 fő

0

Hozzávalók

krem

tej	1.8 liter
rum, vagy rumaroma	3 evőkanál
kakaópor	6 evőkanál
porcukor	36 dekagramm
Ráma	36 dekagramm
kristálycukor	24 dekagramm
vaníliás cukor	3 csomag
csokoládés pudingpor	6 csomag

Máz

étolaj	5 evőkanál
étcsokoládé	3 tábla

Tészta

liszt	105 dekagramm
tej (kb)	4 dl
tojás	3 darab
só	3 csipetnyi
porcukor	45 dekagramm
szódabikarbóna	1.5 kávéskanál
sütőpor	1.5 csomag
kakaópor	6 evőkanál
Ráma	15 dekagramm

Desszertek: Szülinapi csokitorta a sok csokitorta recept közül.

Elkészítés

1. lépés

Összegyúrjuk a tészta hozzávalóit, majd hat, nagy lapot sütünk belőle.

2. lépés

A tejet a pudingporral és a cukrokkal felfőzzük, gyakran kevergetve kihűtjük.

3. lépés

A Ramát habosra keverjük a porcukorral, a rummal, vagy az aromával, majd a teljesen kihűlt pudinggal alaposan összedolgozzuk.

4. lépés

A lapokat megtöltjük a krémmel, kb 3 evőkanálnyit hagyjunk az elemek összeillesztéséhez, majd alufóliával letakarjuk, lenyomtatjuk és hideg helyen hagyjuk, hogy kicsit megpuhuljon a tészta.

5. lépés

A tésztát csíkokra vágjuk, (én 7,5 cm szélesre vágtam), majd a csíkokból ízlés szerint a félretett krémmel összeállítjuk a 4-es illetve a 0-ás számot.

6. lépés

A csokit az étolajjal gőz fölött lassan összeolvasztjuk és az összeállított számtortára öntjük.

7. lépés

A máz száradása után ízlés szerint díszítjük. Én saját készítésű mézes fondantból készítettem a virágokat. A szárakhoz pedig kevés Ramát kevertem ki porcukorral, azt színeztem zöldre.