Szülinapi epertorta

A 10 db tojást szétválasszuk, a 10 db tojássárgát és a cukrot habosra keverjük,ezután a sütőport és a lisztet elkeverjük benne.

Kézi habverővel össze dolgozzuk a tojásfehérjét a sárgával óvatosan , ezután beleöntjük a sütőpapírral kibélelt torta formába és fél óra alatt készre sütjük.

Ugyan ezt megcsináljuk még egyszer csak 6 db tojásból,és egy kisebb sütőpapírral kibélelt tepsibe készre sütjük.

Míg a piskóta tészta el készül a pudingport a cukrot és a tejet egy közepes méretű edénybe öntjük és készre főzzük.

Ha kihűlt a puding Rama margarinnal krémesre keverjük.

A nagyobb piskóta tésztát 3 fele szeljük betöltjük krémmel,így a kisebbet is.

A tésztákat egymásra fektetjük és a gőz felett felolvasztott csokit a torta oldalára kenjük.
Díszítjük mandulával és kókusz reszelékkel hulala habbal és eperrel.Nagyon jól mutat ha a habra hagyunk egy kis csokit és rá reszeljük.

Hűtőszekrénybe tesszük, hagyjuk dermedni egy kicsit és lehet is fogyasztani.