Szülinapi virágkosár torta

>

szülinapi torta

100

Közepes

1 fő

0

Hozzávalók

Tészta

tojás	6 darab
liszt	6 evőkanál
cukor	6 evőkanál
átszitált kakaópor	2 evőkanál
sütőpor	0.5 csomag
étkezési keményítő	1 evőkanál

krem

magozott meggybefőtt	1 pohár
puncs ízű pudingpor (főzös)	1 csomag
cukor a meggy édességétől függően	3 evőkanál
tejszín	2 dl
habfixáló	1 csomag

Díszítés

tejszín	4 dl
habfixáló	2 csomag
zöld ételfesték	1 pár csepp
kakaópor	1 kevés

Desszertek: Szülinapi virágkosár torta a sok szülinapi torta recept közül.

Elkészítés

1. lépés

A szokott módon a megadott alapanyagokkal kakaós piskótát sütünk, majd rácsra téve hűlni hagyjuk.

2. lépés

A meggyet lecsepegtetjük, a levét ha nincs 4 dl, akkor kiegészítjük vízzel és a cukorral, majd a pudingporral sűrűre főzzük. Gyakran kevergetve, hogy ne bőrösödjön meg, langyosra hűtjük, majd hozzáadjuk a meggyet is.

3. lépés

A tejszínt a habfixálóval keményre verjük.

4. lépés

A kihűlt tortát 3 részre vágjuk, majd betöltjük: az alsó tésztalapot. Kicsit meglocsoljuk rummal, vagy meggylikőrrel és úgy töltjük, hogy középre tejszínhabot teszünk, köré meggyes krémet, majd megint tejszínhabot. Így haladunk körönként kifelé. Rátesszük a második lapot, azt is meglocsoljuk kevés rummal, vagy likőrrel és betöltjük az előbbi módon. Rátesszük, majd kicsit rá is nyomkodjuk a 3. lapot.

5. lépés

Felverjük a habfixálókkal a díszítéshez a tejszínt, 4 evőkanálnyit kiveszünk belőle, 2 evőkanálnyihoz kakaót keverünk, 2 evőkanálnyihoz pedig kevés ételfestéket a díszítéshez.

6. lépés

Vékonyan bevonjuk a torta oldalát és a tetejét tejszínnel, majd az oldalát kosárfonás mintával díszítjük a fehér és a barna tejszínhab segítségével.

7. lépés

Házi készítésű mézes fondantból formázott virágokkal és a zöldre színezett tejszínhabbal feldíszítjük. A kosár füle egy formára hajtott drót, amit bevontam alufóliával és vékonyra sodort fondattal tekertem körbe.