Tejbegrízes-meggyes muffin

>

Muffin

45

Könnyű

1 fő

1

Hozzávalók

tej		5 dl
búzadara		12.5 dekagramm
tojás		3 darab
puha Rama Vajas Íz		6 dekagramm
cukor		12.5 dekagramm
Dr. Oetker vanillincukor 0.5 teáskanál Dr. Oetker Finesse citromhéj, vagy 1 kezeletlen citrom reszelt héja		1 csomag
lecsepegtetett meggybefőtt + a díszítéshez		35 dekagramm
szeletelt mandula		7.5 dekagramm
só		1 csipetnyi

Desszertek: Tejbegrízes-meggyes muffin a sok Muffin recept közül.

Elkészítés

1

Főzzük meg a darát a sóval elkevert tejben, tegyük félre.
Válasszuk szét a tojásokat, verjük habbá a fehérjét.
Egy másik tálban keverjük habosra a puha Rama Vajas Ízt a cukorral, vanillincukorral, tojássárgájával, és a citromhéjjal, majd adjuk hozzá a már nem túl meleg grízt. Végül forgassuk bele óvatosan a felvert tojásfehérjét, a lecsepegtetett meggyet és a mandulát.
Kanalazzuk a masszát papír kapszlival kibélelt muffinformába, vagy szilikon muffin sütőformába, és 190 C°-ra előmelegített sütőben süssük 20-25 percig. Díszítsük befőtt meggyel, pirított mandulával.