Feltöltve:

Tejfölös-pudingos kocka

access_alarm 60
cake Közepes
person_outline 1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

A tésztához

rétesliszt100 gramm
citromlé1 pár csepp
1 csipetnyi
kakaó2 evőkanál
sütőpor1 csomag
finomliszt150 gramm
víz1 dl
étolaj0.5 dl
kristálycukor180 gramm
tojás6 darab

A tetejére

zselatin10 gramm
kakaópor (ízlés szerint)1 kevés
porcukor6 evőkanál
tejföl800 gramm

A pudinghoz

tej8 dl
cukor6 evőkanál
vaníliás pudingpor2 púpos evőkanál

Desszertek: Tejfölös-pudingos kocka a sok Sütemények recept közül.

Elkészítés

1. lépés

A pudingot csomómentesre keverjük kevés tejjel, hozzáadjuk a cukrot és a többi tejet, majd kevergetve felfőzzük sűrűsödésig, végül hagyjuk langyosra hűlni.

2. lépés

A liszteket, a sót és a sütőport összekeverjük. A sütőt 220 fokra előmelegítjük. A tojássárgákat a cukorral nagyon habosra, fehérre mixeljük, hozzáöntjük részletekben a vizet, majd az olajat is folyamatos keverés közben. Belekeverjük, de most már csak kanállal a lisztet is.

3. lépés

A tojásfehérjékből kemény habot verünk, majd mikor már habos, hozzáadjuk a citromlét és azzal még verjük 1-2 percig. A habot a keverékbe forgatjuk óvatosan, hogy ne törjön. A tészta felét a tepsibe öntjük, a másik felébe belekeverjük a kakaóport és rácsorgatjuk a tepsiben lévő tésztára.

4. lépés

Villával kicsit megcirógatjuk, a közben langyosra hűlt pudingból teáskanállal szaggatunk és a tészta tetejére egyenletesen rakosgatjuk. Betoljuk a sütőbe, majd 5 perc múlva 180 fokra mérsékeljük a lángot és ajtónyitás nélkül kb. 40-45 percig sütjük.

5. lépés

A két tejfölt elkeverjük a porcukorral. 2 dl cukros tejfölt kiveszünk, a zselatint feloldjuk benne, majd összekeverjük az egésszel és a kihűlt sütire öntjük.

6. lépés

Betesszük a hűtőbe, hogy megdermedjen a puding és a tejföl is. Tálalás előtt a tetejét meghintjük kakaóporral.

Hozzászólások

Hasonló receptek

alarm_on 80"
cake Nehéz
favorite_border 3
Megnézem

alarm_on 45"
cake Könnyű
favorite_border 2
Megnézem

alarm_on 40"
cake Könnyű
favorite_border 5
Megnézem

alarm_on 90"
cake Nehéz
favorite_border 3
Megnézem

alarm_on 20"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 180"
cake Könnyű
favorite_border 2
Megnézem

alarm_on 30"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 160"
cake Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 45"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 90"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem