Feltöltve:

Tejfölös-pudingos kocka

60
Közepes
1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

A tésztához

rétesliszt100 gramm
citromlé1 pár csepp
1 csipetnyi
kakaó2 evőkanál
sütőpor1 csomag
finomliszt150 gramm
víz1 dl
étolaj0.5 dl
kristálycukor180 gramm
tojás6 darab

A tetejére

zselatin10 gramm
kakaópor (ízlés szerint)1 kevés
porcukor6 evőkanál
tejföl800 gramm

A pudinghoz

tej8 dl
cukor6 evőkanál
vaníliás pudingpor2 púpos evőkanál

Desszertek: Tejfölös-pudingos kocka a sok Sütemények recept közül.

Elkészítés

1

A pudingot csomómentesre keverjük kevés tejjel, hozzáadjuk a cukrot és a többi tejet, majd kevergetve felfőzzük sűrűsödésig, végül hagyjuk langyosra hűlni.

2

A liszteket, a sót és a sütőport összekeverjük. A sütőt 220 fokra előmelegítjük. A tojássárgákat a cukorral nagyon habosra, fehérre mixeljük, hozzáöntjük részletekben a vizet, majd az olajat is folyamatos keverés közben. Belekeverjük, de most már csak kanállal a lisztet is.

3

A tojásfehérjékből kemény habot verünk, majd mikor már habos, hozzáadjuk a citromlét és azzal még verjük 1-2 percig. A habot a keverékbe forgatjuk óvatosan, hogy ne törjön. A tészta felét a tepsibe öntjük, a másik felébe belekeverjük a kakaóport és rácsorgatjuk a tepsiben lévő tésztára.

4

Villával kicsit megcirógatjuk, a közben langyosra hűlt pudingból teáskanállal szaggatunk és a tészta tetejére egyenletesen rakosgatjuk. Betoljuk a sütőbe, majd 5 perc múlva 180 fokra mérsékeljük a lángot és ajtónyitás nélkül kb. 40-45 percig sütjük.

5

A két tejfölt elkeverjük a porcukorral. 2 dl cukros tejfölt kiveszünk, a zselatint feloldjuk benne, majd összekeverjük az egésszel és a kihűlt sütire öntjük.

6

Betesszük a hűtőbe, hogy megdermedjen a puding és a tejföl is. Tálalás előtt a tetejét meghintjük kakaóporral.

Hozzászólások

Hasonló receptek

140"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

150"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

30"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

35"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

160"
Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem