Feltöltve:

Tejszínes szelet

access_alarm 260
cake Könnyű
person_outline 6 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

A tésztához

liszt70 gramm
Dr. Oetker Sütőpor1 teáskanál
kakaópor60 gramm
Rama Vajas Íz75 gramm
tojás2 darab
cukor60 gramm
méz2 evőkanál
Dr. Oetker vanília aroma1 teáskanál

A krémhez

zselatinlap2 darab
mascarpone125 gramm
méz3 evőkanál
habtejszín200 milliliter
porcukor1 evőkanál
víz1 evőkanál

Sütéshez

Sütési idő 15 perc
Sütési hőmérséklet 180 °
Edény, sütő formája sütőppírral bélelt sütőlemez

Desszertek: Tejszínes szelet a sok Sütemények recept közül.

Elkészítés

1. lépés

Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra, és
egy sütőlemezre helyezzünk sütőpapírt.

2. lépés

A száraz hozzávalókat (lisztet, sütőport, kakaóport) keverjük össze. A Rama Vajas Ízt olvasszuk fel, tegyük félre.
A tojásokat keverjük habosra a cukorral és mézzel, majd keverjük bele az olvasztott margarint és a vanília aromát is.
Masszánkat öntsük a sütőpapírral bélelt sütőlemezre 0.5-1cm vastagon, és süssük kb. 15 percen keresztül az előmelegített sütőben.
Ha kihűlt, húzzuk le róla a sütőpapírt, és vágjuk 2 egyenlő részre. Hűtsük ki teljesen.

3. lépés

A krémhez a zselatint áztassuk be hideg vízbe.
A mascarponét keverjük simára a mézzel.
A zselatint csavarjuk ki, és 1 evőkanálnyi vízben melegítsük fel.
A hideg tejszínt verjük lágy habbá a porcukorral, majd keverés közben óvatosan öntsük hozzá a felolvasztott zselatint és verjük kemény habbá.
Forgassuk össze a mézes mascarponét a tejszínhabbal.

4. lépés

A kihűlt tésztalapok egyikét tegyük egy tálcára. Kenjük rá a mascarponés tejszínes krémet, simítsuk egyenletesre.
A másik kakaós lapot vágjuk akkora szeletekre, ahogy tálalni szeretni süteményünk. Helyezzük az egyes szeleteket a krém tetejére (így könnyebb lesz tálaláskor szeletelni). Tegyük hűtőbe minimum 4 órára.

Hozzászólások

Hasonló receptek

alarm_on 50"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 0"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 15"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 55"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem