Feltöltve:

Tiramisu

access_alarm 0
cake Közepes
person_outline 1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

aroma1 kevés
hideg feketekávé4 dl
tej0.6 dl
cukor8 dekagramm
babapiskóta30 dekagramm
tojás4 darab
citrom2 darab
habtejszín0.5 liter
kakaópor vagy fahéj1 evőkanál
citrom reszelt héja
vaníliás joghurt (vagy natúr joghurt + vaníliás cukor)

Desszertek: Tiramisu a sok Tiramisu recept közül.

Elkészítés

1. lépés

Legelőször lefőzöm a kávét, hogy mire kell jó hideg legyen. A 2 db citrom levét kifacsarom és belekavarom a fél liter habtejszínbe, (én így készítem a mascarpone sajtot), majd hűtőbe teszem. A 4 tojást szétszedem fehérjére és sárgájára. A sárgáját hőálló tálban habosra keverem a cukorral együtt, majd gőz fölött sűrű krémet főzök belőle. A krémet is megvárom, hogy kihűljön. Miután kihűlt a krém belekavarom a mascarpone sajtba (habtejszínes citromos krém). A tojásfehérjéket habbá verem és ezt is mascarponés krémbe keverem, vigyázva hogy a hab ne törjön szét. Ezután a hideg kávéba belekeverem az aromát. Az aromás kávéba megforgatom a babapiskótákat (nem szabad áztatni, mert akkor lucskos lesz az egész), majd egy tálba teszem, és ráöntök egy adag krémet, majd megint egy sor babapiskóta és ismét krém, és ezt addig ismételem, amíg a krém el nem fogy. Majd letakarom, és kb. 6 órára hűtőbe teszem, de még jobb ha egy egész éjszakát áll a hűtőbe. Fogyasztás előtt kakaóport, vagy fahéjat szitálok rá.

Hozzászólások

Hasonló receptek

alarm_on 80"
cake Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 45"
cake Könnyű
favorite_border 2
Megnézem

alarm_on 40"
cake Könnyű
favorite_border 4
Megnézem

alarm_on 90"
cake Nehéz
favorite_border 3
Megnézem

alarm_on 20"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 180"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 30"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 160"
cake Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 45"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 90"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 90"
cake Könnyű
favorite_border 2
Megnézem

alarm_on 60"
cake Könnyű
favorite_border 2
Megnézem