Feltöltve:

Tiramisu jégkrém és a Somlói találkozása

access_alarm 60
cake Közepes
person_outline 4 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

tojássárgája2 darab
tej250 gramm
tejszín20 gramm
rum1 dl
porcukor50 gramm
tojásfehérje4 darab
sima liszt150 gramm
csokoládé50 gramm
kakaó20 gramm
Carte d'Or Tiramisu200 gramm
vanília rúd0.5 darab
készen vett piskótalap3 darab
rétes liszt150 gramm
mazsola rumba áztatva10 gramm

Desszertek: Tiramisu jégkrém és a Somlói találkozása a sok Tiramisu recept közül.

Elkészítés

1. lépés

A két fajta lisztet és a tejnek a felét simára keverjük a két tojássárgájával. A maradék tejet és a vanília rudat feltesszük forrni.

2. lépés

A tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük. A felforrt tejből a vanília rudat kivesszük, a belét belepucoljuk a tejbe, majd ráöntjük a bekevert pépre és felfőzzük, amíg el nem kezd sűrűsödni és el nem kezd pöfögni az oldala. A tűzről levéve belekeverjük a cukros tojásfehérjét.

3. lépés

1 fehér piskótalapot a tepsi aljába helyezünk. Egy kis rumos lével meglocsoljuk, majd a sárga krém egyharmadát rákenjük. Megszórjuk rumos mazsolával és darabos pörkölt mogyoróval.

4. lépés

Erre csokis piskóta jön, megismételjük a betöltést a sárga krém második harmadával, illetve a mazsola és a mogyoró másik felével. Erre kerül a harmadik piskótalap, amelyet egyenletesen megkenünk a a sárga krém utolsó harmadával, majd vékonyan bekakaózzuk. Ha kihűlt, kis kockákra vágunk belőle (de lehet fagyiskanállal vagy evőkanállal is adagolni).

5. lépés

A tányér közepére helyezünk egy adag piskótát, erre kerül egy gombóc Tiramisu jégkrém, mögé egy grillázs dísz és a csokoládé pálcika.

6. lépés

Elé csokoládészósz kerül, melybe tejszínhabot csepegtetünk, majd vékonyan kihúzzuk csepp formára.

Hozzászólások

Hasonló receptek

alarm_on 80"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 100"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 90"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 110"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 60"
cake Könnyű
favorite_border 2
Megnézem

alarm_on 120"
cake Közepes
favorite_border 4
Megnézem

alarm_on 30"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 10"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 80"
cake Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

alarm_on 20"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 45"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 40"
cake Könnyű
favorite_border 1
Megnézem