Feltöltve:

Tiramisu jégkrém és a Somlói találkozása

60
Közepes
4 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

tojássárgája2 darab
tej250 gramm
tejszín20 gramm
rum1 dl
porcukor50 gramm
tojásfehérje4 darab
sima liszt150 gramm
csokoládé50 gramm
kakaó20 gramm
Carte d'Or Tiramisu200 gramm
vanília rúd0.5 darab
készen vett piskótalap3 darab
rétes liszt150 gramm
mazsola rumba áztatva10 gramm

Desszertek: Tiramisu jégkrém és a Somlói találkozása a sok Tiramisu recept közül.

Elkészítés

1

A két fajta lisztet és a tejnek a felét simára keverjük a két tojássárgájával. A maradék tejet és a vanília rudat feltesszük forrni.

2

A tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük. A felforrt tejből a vanília rudat kivesszük, a belét belepucoljuk a tejbe, majd ráöntjük a bekevert pépre és felfőzzük, amíg el nem kezd sűrűsödni és el nem kezd pöfögni az oldala. A tűzről levéve belekeverjük a cukros tojásfehérjét.

3

1 fehér piskótalapot a tepsi aljába helyezünk. Egy kis rumos lével meglocsoljuk, majd a sárga krém egyharmadát rákenjük. Megszórjuk rumos mazsolával és darabos pörkölt mogyoróval.

4

Erre csokis piskóta jön, megismételjük a betöltést a sárga krém második harmadával, illetve a mazsola és a mogyoró másik felével. Erre kerül a harmadik piskótalap, amelyet egyenletesen megkenünk a a sárga krém utolsó harmadával, majd vékonyan bekakaózzuk. Ha kihűlt, kis kockákra vágunk belőle (de lehet fagyiskanállal vagy evőkanállal is adagolni).

5

A tányér közepére helyezünk egy adag piskótát, erre kerül egy gombóc Tiramisu jégkrém, mögé egy grillázs dísz és a csokoládé pálcika.

6

Elé csokoládészósz kerül, melybe tejszínhabot csepegtetünk, majd vékonyan kihúzzuk csepp formára.

Hozzászólások

Hasonló receptek

140"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

150"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

60"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

30"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

30"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

45"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

90"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

35"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

90"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem