Tiramisu-könnyű és finom

A 2 csomag vaníliás krémport, a 4 dl tejszínt, a fél dl rumot és 2 dl tejet egy tálba öntünk, majd habosra keverjük. Megfőzzük a feketekávét és összekeverjük a másik fél dl rummal, valamint a maradék tejjel. Ebben forgatjuk meg egy pillanatra a babapiskótákat.

A tészta minőségétől függ, hogy meddig kell áznia, a boltit csak éppen bele kell forgatni, nem kell átáznia. A tiramisut tehetjük tortaformába is, melyet előtte folpackkal kibélelünk, vagy egy négyszögletes üvegtálba. Én kerek üvegtálban szoktam tenni.

A tál aljára piskótát teszünk, arra egy réteg krém, ezt megszórjuk kakaóval, majd addig folytatjuk a rétegezést, amíg el nem fogynak a hozzávalók. Nekem általában 3 réteg jön össze, de arra figyeljünk, hogy a tetejére krém kerüljön.

Hűtőbe rakjuk 3-4 órára, én egy éjszakára szoktam, mert sokkal jobban összeérik az íze. Ha tortaformába raktuk, kiborítjuk óvatosan egy tálcára, megszórjuk kakaóval és szeleteljük.

Ha üvegtálba raktuk, ugyanúgy megszórjuk kakaóval és kanállal szedjük, mint a somlói galuskát.