Tiramisu muffin

>

Tiramisu

45

Könnyű

6 fő

0

Hozzávalók

puha Rama Vajas Íz		125 gramm
kristáycukor		8 dekagramm
vanillincukor		1 csomag
tojás		2 darab
kávé		0.5 dl
tej		0.5 dl
liszt		15 dekagramm
sütőpor		1 csomag
só		1 csipetnyi
kakaópor a tetejére		1 kevés

Szirup

cukor		10 dekagramm
kávé		1.5 dl
rum vagy rumaroma		1 kevés

Mascarpone krém

mascarpone sajt		250 gramm
felolvasztott Rama Vajas Íz		5 dekagramm
Dr. Oetker Bourbon vanília kivonat		1 teáskanál
porcukor		4 evőkanál

Desszertek: Tiramisu muffin a sok Tiramisu recept közül.

Elkészítés

1

Keverjük habosra egy tálban a puha Rama Vajas Ízt a kristálycukorral és a vanillincukorral.

2

Adjuk hozzá egyenként a tojásokat, majd keverjük el jól a sütőporral és a csipet sóval összekevert liszttel.

3

Végül lazítsuk fel a tésztát a kávéval és a tejjel. Kanalazzuk a masszát papír kapszlival kibélelt muffin formába, vagy szilikon muffin-sütőformába.

4

Süssük 200 °C-ra előmelegített sütőben 12-15 percig.
Amikor kihűlt, locsoljuk meg a kávésziruppal, nyomjunk Mascarpone krémet a tetejére, és szitáljuk rá a kakaóport. 12 muffin lesz belőle.

5

Szirup készítése: pár percig forraljuk össze a kávét a cukorral, amíg sűrű szirupot kapunk. Hagyjuk kihűlni.

6

Mascarpone krém készítése: a hozzávalókat habverővel keverjük addig, amíg sűrű krémet nem kapunk. Tegyük habzsákba, vagy kanalazzuk a krémet a muffinok tetejére.