Tiroli kocka

A tésztát kifőzzük, a mazsolát rumba áztatjuk. A tojássárgákat a vaníliás porcukorral és a Ramával habosra keverjük, majd a citrom reszelt héjával ízesítjük. Hozzákeverjük a tejfölt és a mazsolát, majd a tojásfehérjék kemény habját óvatosan beleforgatjuk.

Hozzátesszük a tésztát és belemorzsoljuk a túrót, majd jól összekeverjük.

Ramával kikent és kristálycukorral megszórt tepsiben, előmelegített sütőben szép aranysárgára sütjük.

Még forrón vaníliás porcukorral megszórva tálaljuk.