Feltöltve:

Tökös-mákos, túrós, szilvás rétes

90
Közepes
1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

A tésztához

kefír2 darab
tojás3 egész
liszt1 darab
1 kevés

A töltelékhez

túró0.5 kilogramm
vaníliás cukor1 csomag
citrom reszelt héja1 darab
mazsola1 darab
szilva1 csokor
tök gyalulva1 darab
cukrozott, darált mák a szóráshoz1 kevés
cukor1 darab
tejföl1 darab

A tészta megkenéséhez

liszt1 darab
olaj1 darab

A rúdak lekenéséhez

olaj1 darab

Desszertek: Tökös-mákos, túrós, szilvás rétes a sok Rétes recept közül.

Elkészítés

1

A tészta hozzávalóiból, a kefíreket, a tojásokat összedolgozzuk kevés sóval és annyi lisztet adunk hozzá, hogy rétestészta állagú legyen. Cipót formálunk belőle és téglalap alakúra kinyújtjuk.

2

Olajból, lisztből zsemleszínű rántást készítünk, (nem folyósat), kihűtjük és a kinyújtott tésztára kenjük, ettől lesz majd leveles a rétesünk. Felcsavarjuk, mint a beiglit és 6 részre osztjuk. Mindegyiket egyenként kinyújtjuk, olajjal lekenjük és a kívánt töltelékkel megtöltjük.

3

Feltekerjük, tepsibe helyezzük és mindegyik rudat olajjal lekenjük, majd sütjük. Amikor szép piros, akkor kész. Kivesszük a sütőből, kicsit megszórjuk porcukorral, konyharuhával letakarjuk, kicsit megnyomkodjuk. 10 perc után szeletelhető és porcukorral hinthető.

4

A tökös-mákos töltelék: a tököt legyaluljuk, cukrozzuk, darált mákkal és tejföllel összekeverjük.

5

Túrós töltelék: 25 dkg túró, ízlés szerint cukor, tejföl, vaníliás cukor, mazsola és reszelt citromhéj összekeverve.

6

Túrós-szilvás töltelék: olyan, mint a túrós, csak a mazsola kimarad, helyette ízlés szerinti mennyiségű kimagozott szilva kerül a töltelékbe. Ez a rétes a vasi rétes.

Hozzászólások

Hasonló receptek

140"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

150"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

30"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

35"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

160"
Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem