Trüffelgolyók
Trüffelgolyók
  • timer30 perc
  • moodKönnyű
  • person1 fő

Hozzávalók:

  • tisztított mandula - 50 gramm
  • étcsokoládé - 200 gramm
  • tejszín - 50 milliliter
  • Ráma - 50 gramm
  • cukor - 20 gramm
  • kakaópor - 1 darab

Elkészítés:

  1. A mandulát száraz serpenyőben megpirítani, majd a cukrot karamelizálni és belekeverni a mandulát. Olajos alufóliára teríteni, hagyni kicsit hűlni és utána aprítani. Vízgőz felett a csokit megolvasztani, belekeverni a tejszínt és a Ramát, végül a grillázsmandulát. Hűtőben hagyni dermedni, golyókat formázni és kakaóban megforgatni.