Túró rolád

15

Könnyű

1 fő

0

Hozzávalók

A töltelékhez

túró		50 dekagramm
porcukor		15 dekagramm
citrom héja és leve		1 darab
búzadara		2 evőkanál
tojássárgája		4 darab
vaníliás cukor		1 csomag
tojásfehérje		5 darab

A tésztához

liszt		20 dekagramm
Rama margarin		10 dekagramm
tej		1 dl
kakaó		2 evőkanál
tojássárgája		1 darab
szódabikarbóna		1 csipetnyi
porcukor		5 dekagramm

Desszertek: Túró rolád a sok

Elkészítés

1

A tészta hozzávalóit összegyúrom, és kétfelé osztom. Két őzgerincformára kinyújtom úgy, hogy a tészta a formáról bőven lelógjon, mert majd a töltelékre rá kell hajtani.

2

A krém hozzávalóit kikeverem. A tojásfehérjét kemény habbá verem, és óvatosan a kikevert masszába forgatom, majd az őzgerincformába öntöm, és a tészta széleivel betakarom. 145-150 fokon kb. 45 percig sütöm. Ha kihűlt csokoládé mázzal leöntöm.