Túró rolád

15

Könnyű

1 fő

0

Hozzávalók

A töltelékhez

túró	50 dekagramm
porcukor	15 dekagramm
citrom héja és leve	1 darab
búzadara	2 evőkanál
tojássárgája	4 darab
vaníliás cukor	1 csomag
tojásfehérje	5 darab

A tésztához

liszt	20 dekagramm
Rama margarin	10 dekagramm
tej	1 dl
kakaó	2 evőkanál
tojássárgája	1 darab
szódabikarbóna	1 csipetnyi
porcukor	5 dekagramm

Desszertek: Túró rolád a sok

Elkészítés

1. lépés

A tészta hozzávalóit összegyúrom, és kétfelé osztom. Két őzgerincformára kinyújtom úgy, hogy a tészta a formáról bőven lelógjon, mert majd a töltelékre rá kell hajtani.

2. lépés

A krém hozzávalóit kikeverem. A tojásfehérjét kemény habbá verem, és óvatosan a kikevert masszába forgatom, majd az őzgerincformába öntöm, és a tészta széleivel betakarom. 145-150 fokon kb. 45 percig sütöm. Ha kihűlt csokoládé mázzal leöntöm.