Feltöltve:

Túró rúd

access_alarm 100
cake Könnyű
person_outline 4 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

túró250 gramm
porcukor20 gramm
Dr. Oetker Vanillincukor1 csomag
Dr. Oetker Aroma vanília1 kávéskanál
Dr. Oetker Finesse Reszelt Citromhéj1 csomag
Rama Vajas Íz50 gramm
tejföl3 kávéskanál
lapzselatin2 darab

A bevonáshoz

csokoládé100 gramm

Elkészítés

1. lépés

A krémhez a túrót törjük finomra, adjuk hozzá a porcukrot, a vanillincukrot, a vanília aromát, a reszelt citromhéjat, a tejfölt és a csomagoláson található leírás szerint beáztatott zselatint. (Áztassuk be a zselatin lapokat kb. 5 percre hideg vízbe, majd nyomkodjuk ki. Egy kis edényben 1,5 evőkanál vízzel, folyamatos keverés mellett melegítsük és oldjuk fel! Ne főzzük! Hagyjuk langyosra hűlni, így keverjük hozzá a túrókrémhez). Tegyük hűtőbe fél-1 órára!

2. lépés

A lehűtött krémből folpack segítségével formáljunk kis rudakat, majd tegyük fagyasztóba fél órára.

3. lépés

A csokoládé 2/3-át olvasszuk fel teljesen. A meleg csokoládét húzzuk félre a tűzről, és keverjük hozzá a maradék apróra tört csokoládét, így hűtsük vissza, de még maradjon folyós (31-32 C-os). (Ettől fog majd a csokoládé roppanni, amikor beleharapunk a túró rúdba.)

4. lépés

Vegyük ki a fagyasztóból a túró rudakat. Az olvasztott csokoládéból kenjünk sütőpapírra a rudakkal megegyező hosszúságú csíkokat. Erre helyezzük rá a túró rudakat. Tegyük vissza rövid időre a fagyasztóba. A teljes csokibevonáshoz helyezzük egy süteményrácsra a talpazott rudakat, majd öntsük le az olvasztott csokoládéval. Sütőpapírral bélelt tálcára vagy tálra téve tegyük vissza a hűtőbe dermedni, illetve fogyasztásig tároljuk hűtve.

Hozzászólások

Hasonló receptek

alarm_on 80"
cake Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 45"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 40"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 90"
cake Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 20"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 180"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 30"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 160"
cake Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 45"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 90"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 90"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 60"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 180"
cake Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 80"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 60"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 40"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 60"
cake Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 120"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 120"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 120"
cake Nehéz
favorite_border 0
Megnézem