Feltöltve:

Túrófánk narancskrémmel

access_alarm 60
cake Könnyű
person_outline 4 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

A tésztához

túró250 gramm
narancs reszelt héja1 darab
porcukor3 evőkanál
tojás3 darab
tejföl2 evőkanál
szódabikarbóna1 teáskanál
finomliszt50 gramm
rétesliszt100 gramm
1 csipetnyi
olaj a sütéshez500 milliliter

A tálaláshoz

porcukor a szóráshoz 

A narancskrémhez

narancs reszelt héja és leve1 darab
cukor60 gramm
tojássárgája1 darab
tojás1 darab
Rama Vajas Íz60 gramm

Sütéshez

Sütési hőmérséklet 170 °
Edény, sütő formája magasabb falú edény

Elkészítés

1. lépés

Egy villával törjük össze a túrót. Keverjük hozzá a narancs reszelt héját, a cukrot, a tojásokat, a tejfölt, majd a szódabikarbónával elkevert kétféle lisztet és a sót.
Tegyük hűtőbe kb. fél órára pihentetni.

2. lépés

Egy magasabb falú lábasban forrósítsunk olajat kb. 160-170°C-ra. Két kanál segítségével szaggassunk fánkokat a masszából az olajba, egyszerre ne túl sokat. Süssük szép aranybarnára, majd tegyük papírtörlőre.

3. lépés

Tálalhatjuk még melegen is, de kihűlve is nagyon finom. Szórjuk meg porcukorral, vagy öntsünk rá a narancskrémből.

4. lépés

A narancskrémhez egy lábasban tegyünk fel kevés vizet forralni.
A narancs héját reszeljük le, a levét facsarjuk egy hőálló tálba. Adjuk hozzá a cukrot és a tojásokat, majd keverjük össze. A Rama Vajas Ízt kockázzuk fel, és tegyük a tojásos-narancsleves keverékbe.

5. lépés

A hőálló tálunkat helyezzük a lábasra és vízgőz felett kezdjük melegíteni. Folyamatosan keverjük addig, amíg a krémünk besűrűsödik annyira, hogy ha kanalunkat kivesszük a tálból a krémónk bevonja azt. Vegyük le a vízgőzről és tegyük félre hűlni (miközben hűl, még jobban be fog sűrűsödni).

Hozzászólások

Hasonló receptek

alarm_on 60"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 80"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 60"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 60"
cake Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 0"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 50"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem

alarm_on 50"
cake Közepes
favorite_border 0
Megnézem