Túrógombóc

>

Gombóc

55

Könnyű

2 fő

0

Hozzávalók

Rama Vajas Íz		5 dekagramm
zsemlemorzsa		10 dekagramm
cukor		1 evőkanál
búzadara		5 dekagramm
tojásfehérje		1 darab
tojássárga		2 darab
zsírszegény túró		25 dekagramm

Desszertek: Túrógombóc a sok Gombóc recept közül.

Elkészítés

1

A túrót a tojássárgákkal, a búzadarával, csipet sóval, cukorral,és egy fél citrom reszelt héjával jól összedolgozzuk.

2

A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan belekeverjük.
Egy fél órát hűtőben állni hagyjuk, majd vizes kézzel gombócokat formázunk belőle.

3

A margarinon megpirítjuk a zsemlemorzsát. A gombócokat enyhén sós vízben 5 percig főzzük, amikor feljöttek a víz színére készen is lettek. Szűrőkanállal kiszedjük a gombócokat, majd pirított zsemlemorzsába forgatjuk őket.

4

Ezután tejföllel és porcukorral tálaljuk.