Túrógombóc (Dani kedvence)

Az áttört túrót a búzadarával, tojásokkal, liszttel, 2 ek. cukorral és egy csipet sóval összekeverjük, majd állni hagyjuk fél órát, hogy a dara jól megszívhassa magát. Ezután vizes kézzel gombócokat formálunk belőle, majd lobogó, enyhén sós vízben kifőzzük őket. Legalább öt percig kell kis lángon forralni, de még utána is ajánlatos egyet kettévágni és megkóstolni, hogy átfőtt-e. Az olajon megpirítjuk a zsemlemorzsát és ebben forgatjuk meg a kész gombócokat. A tetejüket porcukorral hintjük meg.