Feltöltve:

Túrókrémes répatorta

45
Közepes
1 fő
favorite_border 0

Hozzávalók

sárgarépa25 púpos evőkanál
citrom2 darab
Ráma5 dekagramm
tojás3 darab
cukor10 dekagramm
darált mandula12 dekagramm
liszt10 dekagramm
sütőpor1 púpos evőkanál
étkezési keményítő5 dekagramm
marcipánmassza10 dekagramm
élelmiszer színezék (piros, sárga zöld)1 kevés
zselatin vagy 12 gramm3 lap
zsíros túró65 dekagramm
tejszín250 gramm
kókuszreszelék1 darab
+ 4 teáskanál porcukor35 dekagramm

Desszertek: Túrókrémes répatorta a sok répatorta recept közül.

Elkészítés

1

A répát és a citromok héját finomra reszeljük. A citrom levét kicsavarjuk. Az olvasztott Ramát, a tojások sárgáját és a cukrot habosra keverjük, majd hozzáadjuk a répát. A mandulát, citromhéjat, sütőport, keményítőt a lisztbe vegyítjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük 5 dkg porcukorral. A mandulás keverékkel felváltva a tojásos masszába keverjük. 26 cm-es tortaformát Ramával kikenünk és 175 fokon 25-30 percig sütjük. Kb. 8 dkg marcipánmasszát 3 tk. porcukorral összegyúrunk és piros, valamint sárga színezékkel megfestjük, majd 12 kis répát formálunk belőle. A maradék masszát 1 tk. porcukorral és a zöld festékkel gyúrjuk össze és abból kis levélkéket formálunk. 30 dkg túrót 15 dkg porcukorral és citromlével krémesre keverünk. A tejszínből 150 g-ot felverünk. A zselatint az utasítás szerint elkészítjük. 3 ek kikevert túróval elkeverjük, majd a többihez adjuk, végül a felvert tejszínt is beleforgatjuk. A tortalapot kettévágjuk és a tortaformába visszatesszük. Rákenjük a túrókrémet, rátesszük a másik lapot és 4 órára a hűtőbe tesszük. A maradék túrót a maradék porcukorral és citromlével kikeverjük, majd belekeverjük a maradék tejszínből vert habot. Bevonjuk vele a tortát és a marcipán répákkal díszítjük. A kókuszreszeléket zöld színezékkel megfestjük, az lesz a fű a tortán.

Hozzászólások

Hasonló receptek

140"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

150"
Könnyű
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

120"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

30"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

0"
Nehéz
favorite_border 0
Megnézem

35"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem

160"
Nehéz
favorite_border 1
Megnézem

0"
Közepes
favorite_border 0
Megnézem